Б'янка (b_ianka) wrote,
Б'янка
b_ianka

בראוניס

·        200 גרם שוקולד מריר
·        200 גרם חמאה
·        5 ביצים
·        1 כוס סוכר
·        2 כפות יין מתוק או ברנדי
·        1 כוס קמח
·        1 כפית אבקת אפיה

1.      להמיס את השוקולד וחמאה במיקרוגל (לא לשרוף!)
2.      להקציף חלבונים עם 1/2 כמות סוכר
3.      לערבב חלמונים עם יתר הסוכר, יין, שוקולד וקמח
4.      להוסיף את החלבונים
5.      לשפוך את הכל לתבנית משומנת
6.      לאפות בחום בינוני ((1750C – 30 דקות (לא יותר)


Tags: a la shef
Subscribe

  • מתכון פשטידת קישואים ובצל

    מצרכים: 5 קישואים בינוניים 3 בצלים גדולים כוס וחצי קמח תופח 3 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מים רותחים כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל. אופן ההכנה : לגרר את…

  • עוגת גבינה אפויה הנסיכה בלבן

    מרכיבים להכנת העוגה: * 6 ביצים בגודל XL. * ¼1 כוס סוכר. * 2 שקיות של סוכר וניל. * 750 גר' גבינה לבנה 5% שומן. * 200 מ"ל שמנת חמוצה 27% שומן. * 4…

  • Макаруны

    Рецепт для 3 яиц, я беру все в 3 раза больше, так легче взбивать. Белок 3 средних яиц хорошо взбить с четвертью стакана мелкого сахара, сахар…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments